Sobre Sanchelima International

Fundada en 1980

Sanchelima International Inc. es una empresa con más de 45 años de experiencia en el diseño y suministro de plantas para la producción de queso, yogur y otros productos lácteos en Estados Unidos, México y Latinoamérica. Desde 1980 hemos acompañado a nuestros clientes en proyectos exitosos que han transformado su productividad y rentabilidad.

Hoy más que nunca, la industria láctea necesita tecnología que genere resultados reales: mayor rendimiento, optimización de recursos y reducción de costos energéticos. Eso es exactamente lo que ofrecemos. Nuestras soluciones no solo mejoran la eficiencia, sino que permiten aumentar la capacidad de producción dentro del mismo espacio que ya tiene, sin necesidad de nuevas instalaciones, logrando más capacidad por área y por turno de trabajo, con ahorros significativos.

Nuestro enfoque siempre ha sido generar una solución inclusiva en forma de Master Plan, para que nuestros clientes cuenten con un plan estratégico que les permita realizar sus inversiones a través del tiempo según sus capacidades financieras. Esto les da la posibilidad de seleccionar las inversiones más rentables en cada módulo, asegurando un crecimiento ordenado y sostenible.

Podemos integrar procesos clave como:

• Sistemas de Pasteurización y HTST: Dimensionados para eficiencia térmica.
• Gelificación de proteína sérica (proceso que aumenta el rendimiento de la cuajada y permite producir mayor volumen de queso por cada litro de leche)
• Sistemas de cuajado y manejo mecanizado de cuajada
• Recuperación y reutilización del suero mediante electrodiálisis, convirtiéndolo en una materia prima estable y apta para consumo infantil

También contamos con sistemas para la producción de quesos de pasta hilada como Oaxaca, pizza cheese y otros, que han sido parte fundamental del éxito de nuestros clientes. Nuestras soluciones están enfocadas en incrementar la rentabilidad de la operación y abrir nuevas oportunidades de negocio.

Presencia Regional.

Nuestra presencia se consolida a través de proyectos ejecutados en Estados Unidos, México, Centroamérica y Sudamérica. Hemos acompañado el crecimiento de productores de la industria láctea mediante la implementación de soluciones de proceso robustas y eficientes.

Nos enorgullece ser parte activa en la expansión de nuestros clientes y mantenemos el compromiso de seguir impulsando la transformación tecnológica del sector con maquinaria de punta y soporte especializado.