Batidoras de Mantequilla (por Lotes)

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Optimice su capacidad de producción y garantice la consistencia del producto final con un sistema de batido y amasado de alta precisión.

Esta batidora está diseñada para la transformación de crema madurada (con contenido graso de entre 35% y 42%) en mantequilla tradicional de alta calidad. El proceso se realiza de manera controlada dentro de un tambor rotativo que permite tanto el batido para la formación del grano como el amasado en seco para la estandarización de la textura. Gracias a su control de velocidad mediante variador de frecuencia, el operador puede ajustar la intensidad mecánica según la maduración y temperatura de la crema (entre +10 y +14 °C), asegurando una separación eficiente del suero y un retorno de inversión maximizado por cada lote procesado.

Batidoras de Mantequilla por Lotes

•Construcción en acero inoxidable de grado alimenticio: El tambor está fabricado íntegramente en acero inoxidable, con un tratamiento interno mediante arenado y un acabado exterior por granallado con microesferas de vidrio.

•Sistema de cierre central de palanca única: Su apertura rectangular de gran tamaño permite una carga y descarga rápida del producto, optimizando los tiempos operativos en cada ciclo de producción.

•Sello de seguridad bacteriológica: La cubierta incorpora un sello de caucho especial que garantiza la hermeticidad total, previniendo riesgos de contaminación externa durante el proceso de batido.

•Control de proceso con variador de frecuencia: Permite regular con precisión la velocidad de rotación del motor-reductor, adaptando el equipo a las necesidades específicas de cada receta y tipo de crema.

•Mecanismo de seguridad industrial: Incluye una barra de protección con sistema de parada automática en unidades autónomas, reduciendo el riesgo de accidentes laborales y cumpliendo con normativas de seguridad de planta.

•Diseño funcional con visor y drenaje: La mirilla integrada permite supervisar la formación del grano de mantequilla en tiempo real, mientras que la válvula de drenaje facilita la extracción eficiente del suero.

CARACTERÍSTICA	SII-BC05	SII-BC1	SII-BC2	SII-BC3
VOLUMEN DEL BATCH	500 L	1,000 L	2,000 L	3,000 L
CAPACIDAD ALIMENTACIÓN (CREMA)	Hasta 200 L	Hasta 400 L	Hasta 800 L	Hasta 1,200 L
CAPACIDAD BATCH (MANTEQUILLA)	Hasta 100 kg	Hasta 200 kg	Hasta 400 kg	Hasta 600 kg
CONTENIDO DE GRASA EN LA CREMA	35 – 42 %
TEMPERATURA APROX. DE LA CREMA	+10 … +14 °C
LARGO (A)	1.81 m	2.10 m	3.20 m	3.50 m
ANCHO (B)	1.38 m	1.60 m	2.10 m	2.00 m
ALTURA (C)	1.56 m	1.70 m	2.00 m	2.30 m
ALIMENTACIÓN	220 VCA 3F 60 Hz o 440 VCA 3F 60 Hz

CARACTERÍSTICA

SII-BC05

SII-BC1

SII-BC2

SII-BC3

VOLUMEN DEL BATCH

500 L

1,000 L

2,000 L

3,000 L

CAPACIDAD ALIMENTACIÓN (CREMA)

Hasta 200 L

Hasta 400 L

Hasta 800 L

Hasta 1,200 L

CAPACIDAD BATCH (MANTEQUILLA)

Hasta 100 kg

Hasta 200 kg

Hasta 400 kg

Hasta 600 kg

CONTENIDO DE GRASA EN LA CREMA

35 – 42 %

TEMPERATURA APROX. DE LA CREMA

+10 … +14 °C

LARGO (A)

1.81 m

2.10 m

3.20 m

3.50 m

ANCHO (B)

1.38 m

1.60 m

2.10 m

2.00 m

ALTURA (C)

1.56 m

1.70 m

2.00 m

2.30 m

ALIMENTACIÓN

220 VCA 3F 60 Hz o 440 VCA 3F 60 Hz

Batidoras de Mantequilla (por Lotes)

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