45 Años de Experiencia
Extrusión continua de tiras de queso pasta filata con control preciso de dimensiones y textura La Extrusora de Tiras de Pasta Filata es un sistema especializado diseñado para la producción continua de tiras de queso tipo pasta filata, garantizando uniformidad en ancho, espesor y textura en todos los formatos producidos. Desarrollada para aplicaciones como queso en tiras, tiras para pizza y productos similares, la extrusora conforma la masa estirada en tiras consistentes bajo condiciones mecánicas y térmicas controladas. Durante todo el proceso de extrusión, el sistema mantiene la temperatura y plasticidad adecuadas de la pasta filata, asegurando que el producto conserve su elasticidad característica, estructura fibrosa y definición superficial. La extrusora cuenta con boquillas de extrusión intercambiables, que permiten variar el ancho y el espesor de las tiras de acuerdo con los requerimientos del producto final, sin afectar la estabilidad del proceso. Esta flexibilidad facilita cambios rápidos de formato manteniendo una calidad constante. La Extrusora de Tiras de Pasta Filata se integra de manera óptima en líneas continuas de producción de quesos pasta filata, ofreciendo una operación confiable e higiénica para productores que requieren dimensiones estandarizadas, alta capacidad productiva y resultados repetibles. Bomba centrífuga sanitaria y línea de recirculación del agua de enfriamiento de la tina colectora. Permite mantener la temperatura del agua de enfriamiento en contacto con las tiras.
