Tambores Desueradores para Queso Fresco

SISTEMA DRIPLINE EVO

TAMBOR ROTATIVO — DESUERADO Y LLENADO CONTINUO

• •Tambor Rotativo de Drenaje: Asegura una separación constante del suero previo al moldeo, lo que garantiza una textura uniforme en la masa del queso y evita el exceso de humedad en el producto final.
• •Sistema de Elevación Vertical Ajustable: Permite llenar bloques de diferentes alturas y tamaños mediante el ajuste vertical de la estación de llenado, otorgando flexibilidad operativa para cambiar entre distintas presentaciones de producto (SKU) sin reconfiguraciones complejas.
• •Placas de Llenado Intercambiables: Facilita la transición rápida entre diferentes formatos de moldes, aumentando la disponibilidad de la línea y permitiendo responder ágilmente a la demanda del mercado.
• •Diseño Sanitario y Cerrado (CIP): La estructura del equipo es completamente cerrada y compatible con sistemas de Limpieza In Situ (CIP), garantizando la inocuidad alimentaria y reduciendo drásticamente los tiempos muertos por saneamiento.
• •Automatización y Control (PLC/HMI): Todo el proceso, desde la velocidad del tambor hasta el posicionamiento de los moldes, es gestionado a través de una interfaz de operador, lo que permite la estandarización de recetas y un control estricto sobre los parámetros de producción.