Tinas Terminadoras

Este equipo actúa como una estación intermedia crítica entre la coagulación y el moldeo. Recibe la mezcla de cuajada y suero proveniente de las tinas de proceso (tipo Doble "O"), permitiendo liberar estas últimas inmediatamente para iniciar nuevos lotes. Durante su operación, el sistema controla el desuerado final y la acidificación hasta alcanzar los niveles exactos de humedad y materia seca requeridos. Mediante un sistema de brazos mezcladores/cortadores con cuchillas afiladas que se desplazan a lo largo de toda la tina y palas neumáticas controladas por PLC, la cuajada es acondicionada y posteriormente transportada mecánicamente hacia el molino reductor o sistema de transporte neumático, asegurando un flujo continuo y controlado hacia la siguiente etapa del proceso.

Transforme su proceso de elaboración de quesos mediante la separación eficiente de las etapas de maduración y desuerado, garantizando repetibilidad en el producto final y reduciendo drásticamente los costos operativos por mano de obra.

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Tina Terminadora Maduradora — vista general del sistema completo

•Optimización del Ciclo Productivo: Al transferir la cuajada a esta unidad para su maduración final, se libera la tina de coagulación principal, permitiendo aumentar la frecuencia de lotes diarios y la capacidad productiva general de la planta.
•Automatización y Reducción Laboral: El sistema mecanizado de agitación, corte y transporte disminuye significativamente la intervención manual, lo que reduce costos de mano de obra y minimiza el riesgo de error humano.
•Control de Calidad y Estandarización: Garantiza la consistencia del producto final al controlar mecánicamente el desuerado y la maduración, mejorando la repetibilidad de los parámetros de pH y humedad entre lote y lote.
•Capacidad Escalable: Disponible en cinco configuraciones de capacidad nominal, desde 600 kg hasta 2,000 kg, adaptándose a diversos volúmenes de producción con una potencia instalada eficiente de 7.0 KW.
•Compatibilidad de Línea: Diseñada para integrarse fluidamente con sistemas de transporte neumático o mecánico de cuajada, facilitando la conexión con la etapa de moldeo o hilado posterior.
•Diseño Sanitario y Durabilidad: Construcción robusta apta para ambientes industriales exigentes, con dimensiones optimizadas (Largo de 6.90 m a 12.86 m) para maximizar el uso del espacio en planta.

Tina Terminadora en operación — cuajada procesada con trabajador en línea de producción

Tina Terminadora — proceso de corte y agitación de cuajada con brazo mezclador

Tina Terminadora — transporte y descarga de cuajada hacia siguiente etapa

MODELOS DISPONIBLES

TINA TERMINADORA MADURADORA

ID	07/00401	07/01222-K	07/00269	07/00283	07/00304
Capacidad	600 KG	800 KG	1,200 KG	1,600 KG	2,000 KG
Largo (L)	6.90 M	8.40 M	8.90 M	11.30 M	12.86 M
Ancho (A)	2.00 M	2.00 M	2.15 M	2.15 M	2.15 M
Altura (H)	2.60 M	2.60 M	3.35 M	3.35 M	3.35 M
Peso Aprox.	2,700 KG	3,000 KG	3,500 KG	4,150 KG	4,800 KG
Potencia	0.70 KW
Alimentación	220 VCA 3 FASES 60 HZ Ó 440 VCA 3 FASES 60 HZ

Tina Terminadora — vista exterior lateral de la estructura instalada en planta

Tina Terminadora — detalle de sección de descarga y salida de cuajada

Tina Terminadora — interior: marcos de corte con cuchillas desde ángulo frontal

Tina Terminadora — interior: motor de accionamiento y sistema de transmisión

Tina Terminadora — interior: detalle de brazo de corte y superficie perforada

Tina Terminadora — interior: brazo de corte y fondo perforado de la tina

Tina Terminadora — estructura lateral exterior con rejillas y paneles

Tina Terminadora — vista interior superior con marcos de cuajada en esquina

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