Secador Spray

Maximice la solubilidad y garantice una estructura granular controlada en polvos lácteos mediante control preciso de humedad y recuperación de finos El Secador por Aspersión es un sistema industrial diseñado para la deshidratación continua de leche, suero y concentrados de suero, mediante atomización controlada y un proceso térmico multietapa. El sistema incorpora una configuración de secado en tres etapas, compuesta por la cámara de secado principal, un lecho fluidizado estático integrado y un lecho fluidizado vibrado externo. Esta arquitectura permite un tratamiento térmico suave, control preciso de la humedad residual y la formación consistente de polvos aglomerados con excelentes propiedades funcionales. El proceso inicia con la atomización en la cámara principal, donde se elimina la mayor parte del agua bajo condiciones controladas. La estabilización de humedad continúa en el lecho estático integrado y finaliza en el lecho vibrado, donde se completa el secado y enfriamiento. Este enfoque escalonado permite manipular el perfil térmico con precisión, evitando la desnaturalización de proteínas y entregando un producto que cumple con los requisitos normativos de humedad, listo para su empaque. Características principales Secado en tres etapas: cámara, lecho estático y lecho vibrado Permite procesar productos con alto contenido de carbohidratos o grasa a temperaturas más bajas que los secadores convencionales de una sola etapa. Beneficio: Conservación de las propiedades organolépticas y funcionales del polvo, incrementando su valor comercial. Sistema de recuperación y reinyección de finos Los ciclones recuperan partículas finas y las reinyectan estratégicamente en la zona de atomización, el lecho estático o el lecho vibrado. Beneficio: La reinyección en la zona de atomización favorece la aglomeración, mejorando significativamente la granularidad, dispersabilidad y humectabilidad del producto final. Construcción modular con pre‑ensamble en fábrica La cámara de secado se fabrica en secciones verticales transportables. Beneficio: Reducción de tiempos de montaje en planta y soldaduras sanitarias de alta calidad realizadas en condiciones controladas. Sistema de enfriamiento del techo de la cámara Un circuito dedicado evita que las partículas en contacto con el techo se quemen o adhieran. Beneficio: Eliminación de puntos negros en el polvo y menor frecuencia de paros por limpieza CIP. Regulación automática de temperatura El sistema ajusta dinámicamente las variables del aire de secado. Beneficio: Consistencia entre lotes sin depender de la intervención del operador y optimización del consumo de combustible y energía eléctrica. Sistema integral de seguridad Equipado con paneles de alivio de presión y boquillas automáticas de supresión de incendios. Beneficio: Protección del personal y de los activos físicos, cumpliendo con las normativas de seguridad industrial vigentes. El Secador por Aspersión garantiza polvos lácteos de alta calidad, excelente solubilidad y estructura granular estable, siendo un componente clave en líneas modernas de producción de suero y derivados lácteos.