Eleve su suero y permeado a calidad Infant Formula (D90), maximizando el precio de venta final de sus ingredientes en polvo.
Eleve la calidad del suero y permeado hasta grado fórmula infantil (D90), maximizando el valor comercial de sus ingredientes en polvo
El Sistema de Desmineralización por Electrodiálisis es una solución avanzada de separación electroquímica diseñada para la extracción selectiva de sales minerales y ácidos orgánicos presentes en el suero y permeados lácteos.
El sistema utiliza membranas de intercambio iónico bajo un campo eléctrico controlado, permitiendo ajustar con precisión el nivel de desmineralización desde D40 hasta D90. Esta flexibilidad permite adaptar el perfil mineral del producto a los requerimientos del mercado final, desde ingredientes alimentarios estándar hasta suero de calidad fórmula infantil.
Al eliminar selectivamente las sales y conservar la lactosa y los componentes funcionales del suero, el proceso genera un producto de alta pureza y bajo contenido de cenizas, con sabor neutro y excelentes propiedades nutricionales. Esto lo hace apto para nutrición infantil, dietética clínica, formulaciones lácteas especializadas y polvos de alto valor.
El Sistema de Desmineralización por Electrodiálisis convierte el suero y el permeado en ingredientes premium, incrementando de forma significativa el precio de venta final y ampliando el acceso a mercados regulados y de alto margen.
Principales Características y Ventajas
Desmineralización Ajustable D40–D90: Flexibilidad total para producir desde ingredientes estándar (D40/D50) hasta bases para fórmulas infantiles de alto margen (D70/D90) con el mismo equipo, modulando el campo eléctrico.
Desacidificación de Suero Ácido: Remoción selectiva de ácidos orgánicos y lactatos que permite procesar suero de quesos ácidos o yogur, mejorando su perfil de sabor y facilitando su secado por atomización.
Calidad Fórmula Infantil (D90): Acceso al mercado de nutrición infantil y clínica sin desnaturalizar proteínas por tratamiento térmico — el proceso electroquímico preserva las propiedades funcionales del suero.
Costo Operativo Inferior al Intercambio Iónico: Proceso continuo sin regeneración química de resinas, que reduce el consumo de agua, sal y reactivos, con menor generación de efluentes residuales.
