Pasteurizador HTST PMO Thermoplak™

CUMPLIMIENTO NORMATIVO PMO

CONTROLADOR-REGISTRADOR DE LÍMITE TÉRMICO DE SEGURIDAD (STLR)

Integración de STLR (Safety Thermal Limit Recorder) sellable y blindado, que actúa como el 'cerebro legal' del proceso, registrando irrevocablemente la temperatura y cada evento de desviación de flujo.

TERMÓMETRO INDICADOR DE REFERENCIA (MIG/RTD): Termómetro indicador de referencia certificado, ubicado estratégicamente junto a la sonda de control para verificación visual inmediata y calibración del sistema.

CUMPLIMIENTO NORMATIVO PMO

VÁLVULA DE DESVIACIÓN DE FLUJO (FDD) CON DETECCIÓN DE FUGAS

Dispositivo de Desviación de Flujo (FDD) de doble vástago con lógica 'Fail-Safe' y puertos de detección de fugas visibles, garantizando que ni una gota de producto sub-letargo llegue a la sección de enfriamiento.

CUMPLIMIENTO NORMATIVO PMO

CONTROL DE PRESIÓN DIFERENCIAL EN REGENERACIÓN

Sistema de seguridad por presión diferencial positiva. La lógica del PLC y los transductores garantizan que el producto pasteurizado siempre tenga mayor presión que el crudo, blindando el producto final contra la contaminación cruzada en el regenerador.

El sistema activará la válvula de desviación de flujo si la presión en la leche cruda del lado del regenerador supera un mínimo establecido por debajo de la presión en el lado de la leche pasteurizada, evitando así posible fugas de la leche cruda en la leche pasteurizada.

CUMPLIMIENTO NORMATIVO PMO

TUBO DE RETENCIÓN CON PENDIENTE ASCENDENTE

Tubo de retención (Holding Tube) diseñado isométricamente con pendiente ascendente continua para eliminación de aire, asegurando el tiempo de residencia exacto de cada partícula de leche.

CUMPLIMIENTO NORMATIVO PMO

BOMBA DE TIEMPO (TIMING PUMP) CONTROLADA MEDIANTE MEDIDOR DE FLUJO MAGNÉTICO

Sistema de bombeo positivo con velocidad controlada por medidor de flujo magnético, asegurando que el caudal nunca exceda el límite validado para la pasteurización.

CUMPLIMIENTO NORMATIVO PMO

SISTEMA DE PROTECCIÓN ATMOSFÉRICA (VACUUM BREAKER)

Integración de Válvula Rompedora de Vacío Sanitaria de acción atmosférica (tipo PMO), ubicada estratégicamente en el punto más alto del retorno pasteurizado.

Garantiza el drenaje instantáneo por gravedad de las placas al detener el equipo, eliminando el 'efecto sifón' que retiene residuos. Esto asegura un cumplimiento estricto de la presión diferencial positiva (seguridad contra contaminación cruzada) y maximiza la eficiencia de los ciclos de limpieza CIP al evitar la dilución de químicos.