45 Años de Experiencia
FLOCULADORES + DESUERADORES
APROVECHAMIENTO DEL QUESO RICOTTA
RECUPERACIÓN Y REACONDICIONAMIENTO DEL QUESO RICOTTA
LACTOSUERO
TINA DE COAGULACIÓN DOBLE “O”
TINA TERMINADORA + RECOLECTOR DE CUAJADA
TRANSPORTE NEUMÁTICO DE CUAJADA (MULTIPLES DESTINOS)
ELEVADOR DE CUAJADA
MOLINO DE CHEDDAR SISTEMA DE LLENADO PRE-PRENSADO
MOLDES QUESERIA
PRENSAS TIPO A
QUESO CHEDDAR QUESO CHIHUAHUA
Nuestra línea de producción diseñada bajo una premisa financiera clara: retener la mayor cantidad de sólidos posibles y eliminar los tiempos muertos.
Para el productor de quesos madurados (Cheddar, Chihuahua, Tipo Manchego), la rentabilidad se pierde en dos puntos: en los "finos" que se van al suero y en las variaciones de peso del producto final. Esta solución ataca ambos problemas. Iniciamos con Tinas Doble "O" de corte suave para maximizar el rendimiento de la cuajada y cerramos con un sistema de Molino y Llenado Gravimétrico que asegura que cada bloque pese exactamente lo que usted vende, ni un gramo más.
La incorporación estratégica de Tinas Terminadoras y Transporte Neumático transforma la operación: libera las tinas de cuajado para duplicar sus ciclos diarios y automatiza el movimiento de toneladas de producto sin intervención manual. Es ingeniería aplicada para convertir leche en queso de alta calidad, con una estructura de costos operativa y laboral optimizada.
