EMAPQUE AL VACIO Y MAP (ATMOSFERA MODIFICADA)
El principal mecanismo de degradación asociado con la pérdida de calidad del queso y los productos lácteos en general son el resultado de la actividad microbiológica y oxidativa. Para lograr extender la vida de anaquel de los productos alimenticios, ofrecemos el sistema MAP. La atmosfera protectora de MAP ha resultado ser muy eficaz para aplazar la activación de la degradación bacteriológica y del fenómeno de rancidez por oxidación.
Existe 20% de oxígeno en el aire y el concepto MAP es reducir, a menos de 2% cuando se realiza un barrido con gas inerte al paquete y a menos de 0.5% cuando se realiza un vacío y posteriormente se introduce el gas inerte al paquete y se sella.
Las siguientes soluciones están disponibles y estarán configuradas de acuerdo a sus necesidades específicas.
- Sellado de bandejas con vacío y barrido con gas (MAP)
- Termoformado para film rígido y f lexible con empaque al vacío y barrido con gas (MAP)
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LLENADORA DE BOTELLAS PARA PRODUCTOS LIQUIDOS
Sanchelima propone una línea de llenadoras semiautomáticas y automáticas dedicadas a la industria láctea y de bebidas. Estas maquinas son ideales para su uso en aplicaciones donde el producto requiera una larga vida de anaquel, como son leche, yogurt y jugos naturales.
La limpieza en el proceso de estos productos es vital para lograr una larga vida de anaquel. Las maquinas embotelladoras de Sanchelima están equipadas con el sistema “Ultra Cleaning Electronic System,” el cual permite controlar el ciclo de lavado sin necesidad de desmantelar la maquina. El ciclo es optimizado para lograr ahorros en el uso de productos de limpieza y cortos tiempos de lavado.
LLENADORA DE ENVASE ASÉPTICO EN CARTÓN
∙La máquina es ideal para llenado aséptico de leche, bebidas lácteas saborizadas, jugos, vino y otros productos alimenticios líquidos.
∙Sistema de sellado por medio de fuente eléctrica de alta frecuencia.
∙Control automático del nivel de liquido para un llenado preciso.
∙Aplicación automática de cinta de llenado PP Strip.
∙Plato de descarga rotativo para evitar acumulación de envases.
∙Componentes principales de alta calidad.